食と健康

昨晩は子供たちも大好きなミックスフライ。 揚げ物って、美味しいですよねぇ。 だけど、カロリーも気になるし、油の処理やギトギトキッチンのお掃除が面倒… ということで、今回は揚げずにオーブンで作ってみまし ...

オートミールとココナッツオイルを使った、食物繊維たっぷり・満足感◎のヘルシーなクッキー。 ココナッツオイルに豊富に含まれる中鎖脂肪酸は、一般的な植物油に含まれる長鎖脂肪酸と異なり、エネルギーに変わりや ...

栄養満点！食べ応え◎！オートミール入りオムレツのレシピをご紹介します。 ビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物繊維が豊富で、栄養バランスが優れた食材オートミール。 たっぷりの具材と一緒にオムレツにするこ ...

オメガ3系脂肪酸、食物繊維などを豊富に含んだ高栄養価のスーパーフード、フラックスシード。 以前下の記事で、卵の代用（フラックスエッグ）としても使えるとお話ししましたが、 フラックスシード（亜麻仁）とは ...

こんにちは！ホリスティックヘルスコーチの雪子です。 ・ ひよこ豆をお好みの調味料やスパイスをかけてオーブンでカリカリに焼くだけの簡単おやつ、ローストひよこ豆。 オーストラリアでは市販のものも多く売られ ...

ダイエットをしよう！と思った時、やはり気になるのが食べ物のカロリー。 消費カロリーよりも摂取カロリーを少なくすることは、ダイエットをする上で勿論大切ですが、「血糖値を上手にコントロールすること」が太り ...

皆さんはお料理、好きですか？ 私は昔からお料理は好きでしたが、コロナの影響で主人が在宅勤務となってから、 毎日3度の食事を作ることにうんざりしてしまったことがありました :0 そんな中いくつかのことを ...