松本 雪子(まつもと ゆきこ)

米国栄養専門学校 Institute for Integrative Nutrition認定 ホリスティックヘルスコーチ オーストラリア・メルボルンから、心と体に必要な栄養や健康情報を発信しています。

食と健康

キヌアで激しい腹痛?キヌアを食べる前に知っておいてほしい事

2020/8/28  

こんにちは。ヘルスコーチの雪子です。 ・ 先日、腹部に違和感を覚えた私。 なんだかお腹がズーンと重いな…と思った数時間後、立っていられないほどの激痛に。 ベッドの上でぐぬぬ…と痛みを耐えながら一夜を明 ...

レシピ 食と健康

[無添加]おうちで手作り 鶏がらスープの素

2020/8/26  

スープ、炒め物、中華系以外の隠し味にも、何かと便利な鶏がらスープの素。 だけど、化学調味料はなるべく使いたくない…。 ということで、鶏肉と野菜を使って手作りしてみました。 ・ まだ改善の余地ありですが ...

ライフスタイル 食と健康

水分、足りていますか?上手な水分補給のコツ

2020/8/24  

皆さんは意識的にお水を飲んでいますか? 水分補給は健康維持のために大切だとわかっていながらも、意外と十分にとれておらず、 気づかないうちに体の水分が不足している「隠れ脱水」になる人も多いと言われていま ...

レシピ 食と健康

アレンジ無限大!健康おやつ”ブリスボール”とは?おすすめレシピ4選

2020/8/17  

オーストラリアのスーパーやカフェに必ずと言っていいほど置いてあるブリスボール。 とっても美味しくて、体にやさしいスイーツ。ぜひおうちで作ってみませんか? ・ ブリスボールとは? ナッツやドライフルーツ ...

ライフスタイル 食と健康

全ての糖=悪者?気をつけたいのは「精製糖」

2020/8/15  

糖質制限ダイエットの流行や、砂糖は体に悪いと言われることから、全ての糖が悪者であるかのように思われがち。 糖には良い糖と悪い糖があり、それを知った上で適切に取り入れることが大切です。 ・ 全ての糖が悪 ...

レシピ 食と健康

アップルサイダービネガーとはちみつで作る ラディッシュの甘酢漬け

2020/8/11  

我が家の夫は大の漬物好きで、彼の実家では何種類もの漬物がいつも食卓に並んでいました。 私もできるだけ常備してあげたい、と思いながらも 海外はお漬物高いし、ちょいと面倒だし、常にストックしておくのはなか ...

レシピ 食と健康

フラックスシード(亜麻仁)とは?おすすめフラックスプリンのレシピ

2020/8/10  

こんにちは。ヘルスコーチの雪子です。 ・ フラックスシード(亜麻仁)って使ったことありますか?日本でも「亜麻仁オイル」が健康・美容に良い油として注目されましたよね。 フラックスシードは、現代人に不足し ...

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