皆さんこんにちは！雪子です。
今日から2月。バレンタインシーズンですね:)
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日本では女性から男性へ
チョコレートを贈ることが一般的ですが、
オーストラリアでは、性別関係なくお花やギフトを
贈ったりして、カップルが愛や感謝を伝え合う日。
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相手の好きなところや感謝の言葉を書いたカードを
ギフトに添えるのも一般的だそうで
素敵な文化だなぁ、と思います。
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ただ、街全体がバレンタインムード一色になるわけでは
ないので、毎年私もつい忘れがちなのですが😅
やはりバレンタインといえばチョコレートのスイーツですよね♡
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今日はバレンタインギフトにもぴったりな
チョコ風味のブリスボールをご紹介します。
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フードプロセッサーやミキサーは無し
火を使わず混ぜて丸めるだけ。
砂糖を使わず優しい甘さなので、甘いものが苦手な方や
お子さんにもぴったりのスイーツです＾＾
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カカオとデーツのブリスボール
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<材料>（約20個分）
- デーツ 1カップ ※ひたひたのお湯で15分ほどふやかす
- オートミール粉 1カップ
- ローカカオパウダー（なければ純ココアパウダーでもOK） 大さじ2 +仕上げ用
- お好みのナッツバター（今回はピーナッツバター） 大さじ2
- チアシード 大さじ2
- デーツの戻し汁 大さじ3〜4
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<作り方>
1. デーツの水気を切って、包丁で細かく刻む（戻し汁は捨てないでくださいね）
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3. ボウルにオートミール粉、カカオパウダー、チアシードを入れ混ぜ合わせる
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4. ナッツバターと刻んだデーツを加え、泡立て器で潰すように混ぜる。デーツの戻し汁を少しずつ加えて、まとまる固さにする。
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5. ボール状に丸め、仕上げにカカオパウダーをふりかければ完成！冷蔵庫で冷やすと更に美味しい。
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冷蔵庫で5日ほど、冷凍庫で3ヶ月ほど保存可能です。
夏場は凍ったまま食べるのもまた美味ですよ〜
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よかったら試してみてくださいね！
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