食と健康

こんにちは。ヘルスコーチの雪子です。 ・ お酢の健康・美容効果はメディアでも多く取り上げられ、体に良いことはよく知られていますよね。 そんな最強調味料のお酢、皆さんは毎日摂取できていますか？ ・ お酢 ...

こんにちは。ヘルスコーチの雪子です。 ・ 皆さんはホワイトソルガムをご存知ですか？ 世界五大穀物と言われ、食物繊維やミネラルが豊富なスーパーグレインとして、近年注目が高まっているんです。 今回は魅力た ...

こんにちは！ホリスティックヘルスコーチの雪子です。 スーパーフード、チアシードで作ったチアシードプリン。皆さん食べたことはありますか？ 私はオーストラリアに来てから初めて出会い、初めはその見た目に「・ ...

皆さんこんにちは！ヘルスコーチの雪子です。 ・ 世界中で生活に取り入れる人が増えているグルテンフリー。 ここオーストラリアでも、カフェやスーパーには当たり前のようにグルテンフリーの選択肢があります。 ...

皆さまこんにちは！ヘルスコーチの雪子です。 ・ 低GIで食物繊維・ミネラルが豊富な栄養満点食材のキヌア。 体で合成できない必須アミノ酸をバランスよく含んだ、数少ない植物性タンパク質源でもあります。 色 ...

・ こんにちは。ホリスティックヘルスコーチの雪子です。 ・ オーストラリアに来て間もない頃、 お友達のママがアボカドを丸々カバンから取り出し、 バターナイフでぐるりと切ってスプーンですくって赤ちゃんに ...

こんにちは。ホリスティックヘルスコーチの雪子です。 ↑メルボルンではメジャーな根菜たち。 ・ 左からParsnip(パースニップ)、Swede(スウィード)、Turnip(ターニップ)。 冬のメルボル ...